يخلط السامولينا بالسمن جيد جدا ثم البيض والفانيلا والدقيق والبيكنج باودر والزبادى وقلبى يادوب يتجانس
وتخبز فى فرن على حرارة 200الى حين تنضج وتحمر من فوق وتحت
ثم نحضر الكاسترد يذاب فى لتر لبن وسكر على حسب الرغبه ويترك قليلا فى بوله جانبا
اول ماتطلع البسبوسة من الفرن تسقى بشربات تترك لحين تتشرب وتقسم ثم نضع طبقة الكاستر د ونضع القسم التانى من البسبوسة وتزين وتترك فى الثلاجه وبالف هنا